Préparation spéciale à base de gingembre et de safran pour volailles et viandes M’Qalli (sauce à l’oignon très réduite) pour les Incontournables de la cuisine marocaine : tajines aux légumes confits dits « MDERBELE » ou aux olives violettes et citron confit et bien d’autres recettes à créer, laissez libre cours à votre créativité …

Curcuma, gingembre, ail, oignon, cannelle, safran.

-Produits issus de l’Agriculture Biologique 
-Sans aucun additif (ni colorants, ni conservateurs …)
-Sans sel.

Laisser mariner les viandes, volailles et poissons bien imprégnés de la composition d’épices de 15 à 30 min. La cuisson lente et sur feu doux est indispensable.