Ras El Hanout , également appelé en arabe "Ras El Hanout" est le must have de la gastronomie marocaine.
Plus de 20 épices composent notre Ras El Hanout: poivre noir, poivre blanc, cardamome, macis, galanga, noix de muscade, baies de frêne, baies de genévrier, cannelle, clou de girofle, gingembre, boutons de rose poivrée, graines de fenouil, curcuma, maniguette, carvi , iris, anis vert, anis étoilé et de laurier.
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Ses vertus thérapeutiques sont nombreuses étant donné le nombre d'épices qui le compose. Ainsi les propriétés du Ras El Hanout sont diurétiques, antiseptiques et digestives.
Dans la gastronomie marocaine, cette épice est très utilisée dans les couscous et tajines.
Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale.
Ras El Hanout , également appelé en arabe "Ras El Hanout" est le must have de la gastronomie marocaine.
Plus de 20 épices composent notre Ras El Hanout: poivre noir, poivre blanc, cardamome, macis, galanga, noix de muscade, baies de frêne, baies de genévrier, cannelle, clou de girofle, gingembre, boutons de rose poivrée, graines de fenouil, curcuma, maniguette, carvi , iris, anis vert, anis étoilé et de laurier.
